El clima en Carrascosa de Haro se caracteriza por ser mediterráneo continentalizado, con marcadas diferencias entre estaciones. Los inviernos suelen ser fríos, con temperaturas que bajan notablemente, mientras que en verano los días calurosos predominan, especialmente en agosto, que es el mes más seco. La meteorología de Carrascosa de Haro refleja un contraste notable entre una estación más lluviosa, el invierno, y un verano bastante seco, cuando las precipitaciones son escasas y las temperaturas alcanzan su punto máximo en julio.
La distribución de las lluvias está influida por su ubicación en la provincia de Cuenca, en una zona donde las precipitaciones se concentran en los meses más fríos del año, principalmente en diciembre. La época más agradable para actividades al aire libre suele ser la primavera y el otoño, cuando las temperaturas son moderadas y el tiempo en Carrascosa de Haro invita a disfrutar del entorno sin las extremas de calor o frío. La variabilidad climática y la influencia de la altitud contribuyen a un clima que requiere una adecuada preparación para las condiciones cambiantes a lo largo del año.
Normales climáticas WorldClim 2.1 para el periodo 1970–2025.