El clima en Cobeta se caracteriza por ser mediterráneo continentalizado, con veranos calurosos y secos, e inviernos fríos y moderadamente húmedos. La marcada diferencia térmica entre estaciones refleja la influencia del interior peninsular, donde las temperaturas alcanzan su punto más alto en julio y descienden notablemente en enero. La meteorología de Cobeta muestra un patrón de lluvias concentradas en otoño, siendo mayo el mes más lluvioso, mientras que en verano predomina la sequedad, especialmente en julio, el mes más seco.
El periodo más agradable para actividades al aire libre suele coincidir con la primavera y el inicio del otoño, cuando las temperaturas son moderadas y las precipitaciones aún no disminuyen. La distribución de las lluvias, mayormente en otoño, ayuda a mantener cierta humedad en el entorno, aunque la climatología en Cobeta resalta la importancia de las condiciones secas del verano. La influencia de la geografía interior contribuye a un clima con contrastes marcados, propio de zonas continentalizadas en Castilla-La Mancha.
Normales climáticas WorldClim 2.1 para el periodo 1970–2025.