El clima en Galisteo se caracteriza por ser mediterráneo continentalizado, con marcadas diferencias entre estaciones. Los inviernos suelen ser fríos y con mayor presencia de precipitaciones, especialmente en diciembre, cuando las lluvias alcanzan su pico anual. La meteorología de Galisteo en verano se muestra más seca y calurosa, con temperaturas elevadas en julio, que es también el mes más caluroso del año. La influencia de su posición interior en Extremadura acentúa estos contrastes térmicos y pluviométricos, con inviernos que aportan cierta humedad y veranos secos y largos.
La época más agradable para actividades al aire libre en Galisteo suele ser la primavera y el otoño, cuando las temperaturas son moderadas y el tiempo estable. La distribución de las lluvias, concentradas en invierno, favorece un clima que combina periodos secos con episodios de mayor humedad en los meses fríos. La meteorología de Galisteo refleja así un patrón típico de interior peninsular, con una notable diferencia entre la estación más lluviosa y la más seca, marcada por la influencia del clima mediterráneo en su variante continental.
Normales climáticas WorldClim 2.1 para el periodo 1970–2025.