El clima en Garcibuey se caracteriza por su naturaleza mediterráneo continentalizado, con veranos calurosos y inviernos fríos. La influencia de la altitud y la posición interior de la provincia de Salamanca acentúan los contrastes estacionales, haciendo que las temperaturas varíen notablemente entre el verano y el invierno. La meteorología de Garcibuey refleja un patrón en el que las precipitaciones se concentran principalmente en los meses de invierno, siendo diciembre el periodo más lluvioso, mientras que los meses estivales, especialmente agosto, presentan las condiciones más secas y cálidas del año.
Las estaciones más lluviosas corresponden a los meses de invierno, cuando las temperaturas son más moderadas y el tiempo en Garcibuey puede ser más variable. La época más agradable para actividades al aire libre suele ser la primavera y el otoño, cuando las temperaturas son más suaves y las lluvias no son tan frecuentes. La influencia del interior peninsular y la orografía contribuyen a que el clima sea bastante extremo en comparación con otras zonas de la comunidad autónoma de Castilla y León.
Normales climáticas WorldClim 2.1 para el periodo 1970–2025.