El clima en Grisel se caracteriza por su naturaleza mediterráneo continentalizada, con veranos calurosos y secos, especialmente en agosto, y inviernos fríos, con el mes de enero marcando las temperaturas más bajas. La variación térmica entre estaciones es notable, reflejando la influencia del interior de la península y la altitud de la zona. La primavera es la estación más lluviosa, contribuyendo a un paisaje verde y favoreciendo las actividades al aire libre en esa época, mientras que el verano, particularmente en agosto, presenta la estación más seca y calurosa, limitando las actividades en exteriores durante esos meses.
La meteorología de Grisel muestra un contraste marcado entre las estaciones, con una estación más agradable para disfrutar del tiempo al aire libre en primavera y principios del otoño, cuando las temperaturas son moderadas y las lluvias aún son frecuentes. La distribución de las precipitaciones refleja un patrón en el que la primavera y la entrada del verano acumulan la mayor parte del agua, mientras que el verano se mantiene como la temporada más seca, ofreciendo días soleados y temperaturas elevadas en general.
Normales climáticas WorldClim 2.1 para el periodo 1970–2025.