El clima en Las Ventas de San Julián, en la provincia de Toledo, se caracteriza por ser mediterráneo continentalizado, con marcadas diferencias entre las estaciones. Los inviernos suelen ser fríos, con temperaturas que alcanzan su punto más bajo en enero, mientras que los veranos son cálidos y secos, alcanzando su mes más caluroso en julio. La influencia de la proximidad a la meseta y la ausencia de moderación marítima contribuyen a estos contrastes térmicos pronunciados.
Las precipitaciones se concentran principalmente en invierno, siendo diciembre el mes más lluvioso, aunque en verano el tiempo en Las Ventas de San Julián suele ser más seco. La estación más lluviosa en general es el invierno, en tanto que el verano se caracteriza por su sequedad. La época más agradable para actividades al aire libre suele ser la primavera y el otoño, cuando las temperaturas son moderadas y las lluvias menos frecuentes. La meteorología de Las Ventas de San Julián refleja un clima que combina extremos de calor y frío, con una distribución de lluvias que favorece un paisaje seco en verano y húmedo en invierno.
Normales climáticas WorldClim 2.1 para el periodo 1970–2025.