El clima en San Justo, en la provincia de Zamora, se caracteriza por ser mediterráneo continentalizado, con marcadas diferencias entre estaciones. Los inviernos suelen ser fríos y con mayor incidencia de precipitaciones, especialmente en diciembre, que acentúan el carácter lluvioso de la estación. Los veranos, en cambio, son secos y cálidos, con agosto como el mes más seco, ofreciendo condiciones ideales para actividades al aire libre en los meses de primavera y principios de otoño.
Este contraste estacional está influido por su ubicación en una zona interior de Castilla y León, donde las temperaturas extremas son frecuentes. La meteorología de San Justo refleja un patrón típico de la región, con inviernos que aportan un aire fresco y veranos que, aunque calurosos, presentan períodos de sequía prolongada. La época más agradable para disfrutar del tiempo en San Justo suele ser durante la primavera, cuando las temperaturas son moderadas y las precipitaciones aún son frecuentes, facilitando un clima confortable para el ocio y el trabajo al aire libre.
Normales climáticas WorldClim 2.1 para el periodo 1970–2025.