El clima en San Torcuato se enmarca en un patrón mediterráneo continentalizado, caracterizado por contrastes marcados entre estaciones. Los inviernos suelen ser fríos, con temperaturas que alcanzan su punto más bajo en enero, mientras que los veranos, especialmente en agosto, se presentan como los más cálidos y secos, con temperaturas elevadas y escasas precipitaciones. La influencia de su ubicación geográfica favorece que las lluvias se concentren principalmente en primavera, siendo mayo el mes más lluvioso, aunque en verano las precipitaciones son mínimas.
La meteorología de San Torcuato refleja un ciclo en el que las estaciones de transición, como la primavera, aportan mayor humedad y tiempo variable, mientras que el verano se caracteriza por su sequedad y temperaturas elevadas. La época más agradable para actividades al aire libre suele ser en primavera y a principios de otoño, cuando el clima es más templado y las lluvias aún no son excesivas. La distribución de las precipitaciones y las temperaturas extremas influyen en la planificación de actividades en esta zona de La Rioja.
Normales climáticas WorldClim 2.1 para el periodo 1970–2025.